Вкусные блинчики с мясной начинкой
Ингредиенты:
Для блинчика:
мука пшеничная — 4 ст. ложки
яйцо — 4 шт.
майонез — 4 ст. ложки
соль — щепотка
Для начинки:
куриная грудка отварная — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубца
майонез — 4-5 ст. ложек
зелень — пучок
орехи грецкие — 50 г
Приготовление:
Для начала испечем блинчики.
В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли.
Перемешиваем и добавляем майонез и муку.
Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.
Сковородку нагреваем и смазываем растительным маслом.
Вливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон, до готовности.
Из этого количества теста у меня получились четыре блинчика.
Орехи измельчаем, в майонез добавляем измельченный чеснок.
Отварную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
Блин намазываем майонезной массой, посыпаем измельченной зеленью.
Затем, посыпаем измельченным грецким орехом.
Равномерно выкладываем куриное мясо.
Заворачиваем блин в рулет.
Нарезаем рулет на порционные куски и подаем к столу.
