Правильный тарт!?
Ингредиенты:
?в равных пропорциях (по 220г) творог в брикете и мука (смесь пшеничной ц/з и кукурузной) 1 яйцо
?сметана 2 ст.л.
?масло растительное 1 ч.л.
?соль, сахзам
?замороженные ягоды, количество на глаз, так, чтобы легли в 2 слоя.
Приготовление:
Смешать (тесто собралось в плотный ком), выложить в форму (диаметр 24 см, примерно 1/5 часть теста осталась лишней) и сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой, чтобы не вздулось, и выложить сверху
А дальше следует самое интересное — заливка, рецепт которой — чистой воды импровизация:
йогурт греческий (1 упаковка, 120г) — смело можно брать 2 упаковки, т.к заливки вышло маловато
сметана 1 ст.л.
1 яйцо
1 ст.л. муки ц/з (чтобы заливка загустела)
сахзам, ванилин
Приготовление:
смешать и полить равномерно ягоды. Тарт печь при температуре 200 градусов примерно полчаса, кушать охлажденным (пара часов в холодильнике должен постоять).
