Картофель, запеченный с яйцом
Ингредиенты:
картофель 1 шт.
томатный соус 1/2 стакана
яйца 1 шт.
растительное масло по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Разрежьте предварительно сваренный в мундире картофель вдоль пополам, извлеките с помощью ложки немного картофельной мякоти и выложите половинки на противень срезом вверх.
Сверху полейте картофель томатным соусом, сделайте небольшое углубление и вбейте туда яйцо. Сбрызните маслом и запекайте картофель 3-4 минуты, до готовности яйца.
