Ингредиенты: — Мука 1 стакан — Манка 1 стакан — Кефир 1 стакан — Сахар неполный стак…

Рецепты

Ингредиенты:
— Мука 1 стакан
— Манка 1 стакан
— Кефир 1 стакан
— Сахар неполный стакан
— Масло сливочное 100 гр.
— Яйцо 2 шт.
— Сода 0,5 ч.л.

Приготовление:
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.

Получившееся тесто выкладываем в форму ( у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов!
Приятного чаепития!

Читайте также:  Яичные котлеты с зеленью на 100 грамм - 167.52 ккал Б/Ж/У - 9.72/8.84/12.01 Ингредиенты: Яйца ...
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов