Гуляш из говядины с подливкой Энергетическая ценность на 100г — 101ккал, б — 10,6г, ж — …

Рецепты

Гуляш из говядины с подливкой

Энергетическая ценность на 100г — 101ккал, б — 10,6г, ж — 3,1г, у — 8.0г.

Ингредиенты
300г филе говядины
1 средняя луковица
сметана 20% 2 ст.л. с горкой
кетчуп 1 ст.л
мука 2 ст.л. с небольшой горкой
перец горошком 3-5 шт
лавровый лист 1шт

Способ приготовления
Нарезать говядину кусочками по 3-4 см

Выложить на сковороду, посолить по вкусу и потушить с небольшим количеством растительного масла практически до готовности. Если мясо еще очень жесткое, а собственный сок уже выкипел то подлить водички и потушить еше
Нарезать лук, натереть морковь на крупной терке и обжарить на среднем огне
Переложить мясо в кастрюлю, добавить зажарку долить воды столько же по объему как и мясо или даже немного больше. Положить перец, посолить по вкусу
Варить 10-15 минут на медленном огне (пока вкус мяса уйдет в воду), добавить сметану, кетчуп, размешать.
Развести муку теплой водой и ввести в подливу. Смотреть, чтобы не образовались комочки
Добавить лавровый лист и поварить пока подливка не загустеет

Читайте также:  Банановый крем-десерт 🔸на 100грамм - 70.76 ккал🔸Б/Ж/У - 3.88/1.97/9.27🔸 Ингредиенты: Мол...
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов