Самый модный и самый вкусный суп с сырными шариками

Супы

Невероятно вкусный, нежный и простой в приготовлении

Приготовим мой любимый суп с сырными шариками — невероятно вкусный, нежный и простой в приготовлении.

Рецепт этого супа я нашла около полугода назад в Интернете: он мне настолько понравился, что готовлю его каждую неделю. Блюдо понравилось родственникам: даже друзья просят приготовить, когда приходят к нам в гости. Суп получается нежным, ароматным, наваристым — просто съешь свой разум. Сочетание овощей со сливочным сыром и маслом не имеет себе равных.

лучше всего подавать такой суп с чесночными гренками — они прекрасно гармонируют с ароматом сыра.

Состав продуктов

  • 100 граммов твердого сыра;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • свежее куриное яйцо;
  • сладкий перец (желательно красный);
  • одна большая морковь;
  • луковица среднего размера;
  • 3-4 клубня картофеля;
  • пучок любой растительности;
  • масло подсолнечное рафинированное — для жарки;
  • пшеничная мука.

 Сырный суп с фрикадельками: пошаговый процесс приготовления

1. Сначала мы подготовим все продукты, а затем приготовим суп. Твердый сыр натрите на мелкой терке и переложите в глубокую миску.

2. Заранее достаем из холодильника масло (это стандартная полупакета) — оно должно быть очень мягким.

3. Очищенную морковь промыть и натереть на крупной терке.

4. Очистите лук и нарежьте его как можно мельче. Вы можете есть меньше лука, чем привыкли в семье.

5. Вымойте клубни картофеля, очистите их и нашинкуйте, как обычно для супа.

6. Крупный сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать крупными кубиками. Лучше использовать красный перец — он отлично смотрится в супе.

7. Продолжаем: делаем сырные шарики. В миску с сыром добавить мягкое сливочное масло, вставить куриное яйцо.

8. Затем добавьте достаточно пшеничной муки, чтобы получилось твердое тесто, из которого можно сформировать шарики.

Читайте также:  Любимый способ приготовления супа с клецками, такой СУП съедается ПОДЧИСТУЮ! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!

9. Пучок зелени (у меня укроп) промываем, стряхиваем лишнюю влагу, мелко рубим ножом.

10. Отправьте травы в миску с сыром. Также можно использовать сушеные травы.

11. Замесить крутое тесто, собрать его в комок. Затем кусок теста защипываем, лепим шарики диаметром один сантиметр и кладем на тарелку.

12. Совет. Если тесто плохо прилипает, приготовьте его заранее и уберите на два часа в холодильник, завернув в полиэтиленовую пленку.

13. Налить в кастрюлю три литра воды, поставить на плиту и довести до кипения.

14. После закипания всыпать в воду соль, положить в нее нарезанный картофель и оставить вариться.

15. В разогретую сковороду налить небольшое количество растительного масла, положить туда лук и морковь, немного их обжарить.

16. Добавьте перец к овощам, перемешайте и жарьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

17. Готовую картошку отправляем в кастрюлю с картошкой. Перемешайте и продолжайте готовить, пока картофель не приготовится наполовину.

18. Обязательно попробуйте суп: при необходимости посолите и поперчите.

19. Затем по очереди кладем сырные шарики в кастрюлю, перемешиваем и ждем, пока они вылезут.

20. Далее накройте сковороду крышкой, варите еще пять минут и выключите плиту.

21. Дать супу настояться под крышкой 10 минут, затем разлить по тарелкам и подавать.

22. Подаю суп с домашними чесночными гренками по рецепту с нашего сайта.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий