Два простых салата из трёх ингредиентов: крабовый и с сардинами

Бывает, что времени на готовку почти нет, а на столе хочется видеть что-то сытное и знакомое. На выручку приходят салаты, для которых нужно всего несколько компонентов. В этой подборке — два простых рецепта: салат «Краб Крабыч» с крабовыми палочками и салат из рыбных консервов с сардинами. Оба готовятся быстро, из доступных продуктов и хорошо подходят для перекуса или дополнения к ужину.

Отдельно стоит сказать о крабовых палочках. Многие относятся к этому ингредиенту настороженно, и не зря: продукт низкого качества действительно может содержать много красителей. Но если выбрать хорошие крабовые палочки, блюдо получится вполне безобидным. А тем, кому этот ингредиент не по душе, подойдёт второй вариант — салат с консервированными сардинами.

Ингредиенты

Для салата «Краб Крабыч» понадобится:

• крабовые палочки — 200 г;
• яйца — 4 шт.;
• зелёный лук — пучок;
• майонез — по вкусу;
• соль — ⅓ ч. л.

Для салата из рыбных консервов нужно:

• сардины консервированные — 180 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• майонез — по вкусу;
• соль — ⅓ ч. л.

Как приготовить

Начнём с салата «Краб Крабыч».

1. Заранее отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
2. Нарежьте крабовые палочки и яйца маленьким кубиком и выложите в салатник.
3. Мелко нашинкуйте зелёный лук и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Заправьте салат майонезом, посолите и тщательно перемешайте.

Теперь приготовим салат из рыбных консервов.

1. Отварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте маленьким кубиком.
2. Разомните консервированные сардины вилкой.
3. Нарежьте репчатый лук — в рецепте указана четверть, но количество можно регулировать по вкусу — и соедините с сардинами и яйцами.
4. Заправьте салат майонезом, посолите и тщательно перемешайте.

Советы и подача

Для салата «Краб Крабыч» особенно хорошо подойдёт домашний майонез — с ним блюдо получается вкуснее и легче. В целом это закусочный вариант, который собирается буквально за пять минут, если яйца уже сварены.

Салат с сардинами отлично подходит для перекуса. Благодаря консервированной рыбе он получается сытным, а лук добавляет свежести и небольшой пикантности. Если не любите выраженный луковый вкус, нарежьте лук мельче или возьмите чуть меньше указанного количества.

Оба салата лучше подавать сразу после приготовления или дать им постоять в холодильнике совсем недолго, чтобы ингредиенты успели «подружиться». Их можно выложить в общий салатник или порционно, украсить зелёным луком и подать к столу как самостоятельную закуску или дополнение к основному блюду.

Читайте также: Блины с творогом и вишней: рецепт на праздник и завтрак · Салат «Европа» с курицей и шампиньонами на Новый год