Банановый пудинг — это десерт, который может быть не только вкусным, но и лёгким. В этом рецепте всего 108,59 ккал на 100 грамм, а пищевая ценность составляет 4,21 г белка, 1,84 г жира и 18,48 г углеводов. Готовится он из доступных продуктов: бананов, яиц, молока и манной крупы. Такой пудинг станет отличным вариантом для завтрака или полезного перекуса. Мягкая текстура и естественная сладость бананов делают его любимым лакомством и для взрослых, и для детей.
Ингредиенты
- Банан — 4 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко 1% — 1 стакан.
- Манная крупа — 1/2 стакана.
Как приготовить
- В глубокой миске соедините яйца с молоком и взбейте блендером до однородности.
- Добавьте манную крупу и снова взбейте, чтобы не осталось комочков. Масса должна стать гладкой.
- Бананы очистите и нарежьте кружочками.
- Выложите банановые кружочки в форму для пудинга и залейте полученной смесью.
- Поставьте форму на водяную баню и варите около 40 минут. Следите, чтобы вода в кастрюле не выкипала.
- Готовый пудинг остудите, затем нарежьте порциями.
Советы и подача
Перед подачей пудинг можно украсить свежими ягодами или ломтиками банана. Он хорош как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Если вы следите за калорийностью, выбирайте молоко с минимальным процентом жирности, как указано в рецепте. Для более плотной текстуры дайте пудингу полностью остыть в форме — так он лучше держит форму при нарезке. Храните десерт в холодильнике и старайтесь съесть в течение пары дней, чтобы он оставался свежим. Приятного аппетита!
Читайте также: Творожно-яблочный пудинг: полезный десерт без лишних калорий · Тортик на кефире: простой рецепт с двумя коржами
