Вкусной и нежной Пасхи!
Ингредиенты:
Сухая рикотта (лучше жирная) — 500 гр
Сливочное масло — 50 гр
Сметана — 60 гр
Грецкие орехи — 50 гр
Изюм — 50 гр
Сахар — 1 ст. Л.
Ванилин — 2 гр
⠀
Подготовка:
Творог перетереть через сито.
Залейте изюм кипятком, затем слейте воду и обсушите бумажными полотенцами.
Грецкие орехи измельчить ножом.
Выстилаем коробку для макарон чистой марлей.
Все ингредиенты соединяем и складываем в пасочную, хорошо взбиваем.
Форму с пасхой ставим на блюдце или миску, чтобы внутри нее собиралась влага.
Сверху творожной массы кладем груз и ставим пасочный в холодильник на 8-12 часов.
Затем достаем пасху, переворачиваем на тарелку, снимаем марлю и украшаем орехами, посыпкой или цукатами.
Поздравляю с Пасхой!
