Десерты без варки и проблем с тестом
Знаменитый десерт «Мандарины в снегу» визуально кажется сложным в исполнении: снаружи композиция напоминает работу опытного кондитера. Но на самом деле это один из самых простых в приготовлении десертов, он делается без варки и лишних хлопот с тестом, в обычной пластиковой бутылке.
Состав: 10 мандаринов, 200 граммов сахара, 200 миллилитров воды, 800 граммов сметаны, 30 граммов желатина. Для лепки вам понадобится бутылка объемом 1,5 л и деревянная шпажка.
Залить желатин теплой водой и растворить в микроволновке или на водяной бане. Теперь смешиваем сметану с сахаром и тонкой струйкой добавляем желатин, снова все перемешиваем. Срежьте верхнюю часть пластиковой бутылки в трудном месте. Положите в бутылку 3-4 столовые ложки сметаны и поставьте в холодильник, пока она не застынет.
Очищенные мандарины выложить на шпажку и переложить в бутылку. Теперь влейте в бутылку оставшуюся сметану. Оставляем замерзать в холодильнике.
Осталось только взять шампур, вынуть сам десерт и разрезать его на порционные части.
Видео рецепт:
Вы легко сможете изменить рецепт по своему вкусу. Попробуйте добавить в сметану немного измельченного шоколада, сухофруктов или орехов.
