Яблочный пирог на сковороде за 5 минут, который тает во рту: вкусно, просто и быстро

Выпечка

Восхитительный яблочный пирог, который можно приготовить на сковороде всего за несколько минут, плюс время на выпекание. Не упустите шанс попробовать этот рецепт!

Яблочный пирог на сковороде за 5 минут, который тает во рту: вкусно, просто и быстро

Ингредиенты (для сковороды диаметром 26 или 28 см, весом 760 г и высотой 2,5 см):

  • 2 яйца (C1 или C0)
  • Сахар: 3-5 ст.л (50-80 г)
  • Ванильный сахар: 1 ч.л
  • Щепотка соли
  • Йогурт или сметана: 3 ст.л (120 г)
  • Растительное масло: 2 ст.л (20 г)
  • Мука: 1 стакан (250 мл или 160 г)
  • Разрыхлитель теста: 2 ч.л
  • Яблоки: 3 шт (400 г)
  • Сливочное масло: 10 г

В глубокой миске взбейте 2 яйца (большие или средние), добавьте 3 ст.л сахара (60 г), 1 ч.л ванильного сахара и небольшую щепотку соли. Тщательно перемешайте венчиком в течение 2-3 минут, чтобы сахар растворился.

Затем добавьте 3 ст.л сметаны (любой жирности) или густого йогурта и 2 ст.л рафинированного растительного масла. Перемешайте все компоненты.

Следующим этапом просейте через сито 1 стакан муки (160 г) и добавьте 2 ч.л разрыхлителя теста. Все хорошо перемешайте.

На этапе подготовки начинки нарежьте 3 средних яблока (400 г) на мелкие кусочки и внедрите их в тесто.

Смажьте сковороду (d-26 см) сливочным маслом и вылейте в нее тесто с начинкой, равномерно распределяя его по дну.

Выпекайте пирог на минимальном огне, накрыв сковороду крышкой. В случае отсутствия отверстия в крышке, промокните избыточную влагу полотенцем.

Через 30-40 минут верх пирога станет матовым, и появятся маленькие пузырьки. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна быть сухой.

Переверните пирог на другую сторону и допеките ещё 5-10 минут.

Посыпьте готовое изделие сахарной пудрой и разделите на порции.

Этот пирог прекрасно сочетает в себе сладость и сочность, просто тает во рту. Он остается свежим и на следующий день. Обязательно испытайте этот удивительный рецепт!

Читайте также:  Свинина в грибном соусе

Яблочный пирог на сковороде за 5 минут, который тает во рту: вкусно, просто и быстро

Время выпекания на сковороде на минимальном огне под крышкой составляет 30-40 минут, затем перевернуть и допекать ещё 10 минут.

Приятного аппетита!

По материалам

Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов