Если хочется порадовать близкого человека чем-то вкусным, но нет времени на долгую готовку, салат «Купидон» станет удачным решением. Автор рецепта готовила его мужу на день влюбленных и отмечает главное достоинство блюда — оно очень быстрое в приготовлении и при этом вкусное. Ещё один плюс: состав легко подстроить под себя, например добавить любую колбасу, и салат станет сытнее.
Основа здесь — консервированные фасоль и кукуруза, свежие огурцы и хрустящие гренки. Заправка из горчицы, растительного масла и чеснока придаёт салату пикантность и объединяет все компоненты. Благодаря тому, что большинство ингредиентов уже готовы к использованию, собрать блюдо можно буквально за несколько минут. Такой салат удобно подать на романтический ужин, за праздничным столом или просто в будний день, когда хочется чего-то свежего и аппетитного без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Гренки для салатов — 0,2 (в исходном рецепте количество указано в условных единицах);
- Горчица столовая — 0,01;
- Зелень — 0,03;
- Кукуруза консервированная — 0,25;
- Масло растительное — 0,1;
- Огурцы свежие — 0,26;
- Приправа — 0,01;
- Фасоль консервированная — 0,25;
- Чеснок — 0,01.
Пропорции в исходном материале даны в условных единицах, поэтому ориентируйтесь на них как на подсказку и при необходимости подстраивайте количество под свой вкус и размер порции. Если хотите сделать салат сытнее, автор рецепта советует добавить любую колбасу.
Как приготовить
- Подготовьте огурцы: вымойте их и нарежьте кубиком. Свежий огурец даёт салату приятную сочность и хруст.
- Добавьте к огурцам консервированную фасоль. Жидкость из банки предварительно слейте, чтобы салат не получился слишком водянистым.
- Следом отправьте в миску консервированную кукурузу, также слив жидкость.
- Приготовьте заправку: соедините столовую горчицу, растительное масло, измельчённый чеснок и приправу. Перемешайте до однородности.
- Заправьте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте, чтобы компоненты равномерно распределились.
- Украсьте блюдо гренками и зеленью. Гренки лучше добавлять перед самой подачей, чтобы они оставались хрустящими.
Готово — салат «Купидон» можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Советы и подача
Салат «Купидон» хорош своей простотой: он не требует варки и долгой подготовки, а собирается из доступных продуктов. Чтобы блюдо получилось максимально удачным, обратите внимание на несколько моментов.
Во-первых, тщательно сливайте жидкость из консервированной фасоли и кукурузы. Иначе заправка станет жидкой, а вкус — менее насыщенным. Во-вторых, огурцы лучше нарезать непосредственно перед сборкой салата, чтобы они сохранили свежесть и хруст.
Заправку удобно готовить отдельно: так проще добиться однородной консистенции и отрегулировать вкус. Горчица и чеснок дают пикантность, растительное масло смягчает их и связывает компоненты, а приправа дополняет общую картину. Если хочется более сытного варианта, добавьте любую колбасу — автор рецепта отмечает, что с ней салат станет сытнее.
Гренки и зелень — не только украшение, но и важная часть текстуры. Гренки добавляют хруст, поэтому их стоит всыпать прямо перед подачей или посыпать ими уже готовое блюдо на тарелке. Зелень освежает вкус и делает подачу более аппетитной.
Для дня влюблённых салат можно красиво оформить: подать в порционной тарелке или салатнике, сверху выложить гренки и зелень. Благодаря ярким ингредиентам — кукурузе, фасоли и огурцам — блюдо выглядит нарядно само по себе. Оно подойдёт и как самостоятельная закуска, и в качестве дополнения к ужину. Готовьте на здоровье!
Читайте также: Быстрый салат «Спасательный» с колбасой, кукурузой и сыром · Салат на 8 Марта слоеный с курицей и свеклой
