Буррито с говядиной и яйцом

Выпечка

Простое, сытное и вкусное блюдо. Для настоящих мачо, так сказать.

Понадобится на 2 буррито:

  • Фарш из говядины, 140 г
  • Яйцо крупное, 1 шт.
  • Лук репчатый, 50 г
  • Сладкий перец, 50 г
  • Острый перец чили, по вкусу
  • Помидор, половинка среднего
  • Салат латук
  • Сметана
  • Сырный соус, или сыр Чеддер оранжевый тертый
  • Соль по вкусу
  • Перец черный СМ
  • Смесь специй «текс-мекс», 1 ст. ложка
  • Тортильи, 2 шт.
  • Кукурузное масло для жарки

Смешиваем фарш с мелко порубленным луком и смесью текс-мекс, даем немного постоять.

Буррито с говядиной и яйцом

Обжариваем все это на разогретом масле до того, как мясо приобретет коричневый цвет.

Буррито с говядиной и яйцом

Затем (или одновременно) обжариваем мелко нарубленный сладкий перец и добавляем яйцо. Солим, перчим и готовим яичницу.

Буррито с говядиной и яйцом

Помидор режем мелкими кубиками, солим и перчим. Салат нарезаем полосками.

Буррито с говядиной и яйцом

Собственно, всё. Осталось собрать буррито. Сначала на тортилью выкладываем мясо, яичницу и свежую сальсу.

Буррито с говядиной и яйцом

А сверху — салат, сырный соус (или чеддер) и сметану.

Буррито с говядиной и яйцом

Заворачиваем тортилью так, чтобы хотя бы с одного края ничего не могло вытечь, и употребляем по назначению.

По материалам

Читайте также:  Свинина под сметанным соусом с хреном вместе с сытной гречневой кашей
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий