Пальцы оближешь, боже, какая!
Ингредиенты:
- кефир — ½ литра
- яйцо — 1 шт.
- ветчина -1 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 1 головка
- лук — 1 голова
- мука
- соль, сода — по вкусу
Подготовка:
Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком.
Добавить тертую морковь и обжарить до золотистой корочки.
Затем посыпать специями и тушить под крышкой 30 минут.
В кефир добавить соду, перемешать, всыпать яйцо, соль и муку. Замесить тесто, как на ньокки. Раскатать тесто толщиной 1 см и нарезать квадратами.
Варить квадраты макарон в пароварке около 7 минут.
Смешайте смесь и курицу с овощами, затем добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
