Самое песочное печенье
Масло сливочное 190 гр
Сахарная пудра 80 гр
Белок одного среднего яйца ( 30-35 гр ) лучше взвесить.
Мука 230 гр
Соль 2 гр
Ваниль
1. Мягкое масло перемешать с сахарной пудрой, солью и ванилином. Затем взбить 4 минуты. После добавить белок и взбить 1 минуту.
2. Добавить муку частями. Каждый раз хорошо перемешивая массу. Переложить в кондитерский мешок
3. Выложить на бумагу для выпечки. Из данных пропорций получается 2 протвеня. Выпекать при 180 гр 10-12 минут до легкой золотистости.
