Сметанный пирог с клубникой и бананами Тарт с клубникой и бананами отличный прохладный десерт для лета, который можно хранить в холодильнике несколько дней. Ингредиенты Для теста: мука 200 г сливочное масло 100 г яйцо 1 шт. соль щепотка молоко 1-2 ст.л. Для начинки: клубника 250 г банан 1 шт. сметана 300 г сахар 75 г ванильный сахар 75 г мука 1 ст.л. крахмал 1 ст.л. сахарная пудра для посыпки 1. Муку растереть в крошку вместе с нарезанным холодным маслом. Добавить щепотку соли и яйцо; замесить тесто. Если нужно, добавить 1-2 ст.л. молока. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. 2. Смешать для заливки сметану, муку, крахмал, сахар и ваниль. 3. Клубнику и банан нарезать. 4. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 24-26 см и сформировать бортики. 5. Наполнить основу фруктами, вылить сверху заливку. 6. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока заливка не схватится. 7. Готовый пирог перед подачей остудить в холодильнике. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
