САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ. Безумно вкусный салат. В него просто невозможно не влюбиться! Я как только приготовила разу пробовать, и он оправдал все мои ожидания! Нам понадобится: — 1 кг белокочанной капусты — 1 кг свежих огурцов — 6 зубчиков чеснока Для маринада: — 2 л воды, — 5 ст. л. сахара, — 1/3 ст. подсолн. масла, — 0,5 ст. яблочного уксуса — 10 штучек перца горошком, — 1 ст. л. сушеной паприки, — 30 г укропа, — 2 ст. л. соли, Приступим: Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности: -капуста -огурцы, -чеснок -капуста -огурцы, -чеснок -капуста. Готовим маринад: в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим 2-3 мин. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
