Рулетики из скумбрии с беконом Скумбрия — это такой вид рыбы, вкусовые качества…

Рецепты

Рулетики из скумбрии с беконом

Скумбрия — это такой вид рыбы, вкусовые качества которой нельзя испортить. На праздничный стол ее обычно запекают начиненной с овощами, но мы предлагаем вам на этот новый 2023 год.
сделать рулетики из скумбрии с беконом.

Ингредиенты: тушка скумбрии — 1 шт.;
бекон — 80 г;
соль — по вкусу;
молотый перец — по вкусу;
оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовление: Выпотрошенную тушку скумбрии разрезаем пополам не разрезая части до конца и очищаем от черной пленки. Аккуратно удаляем хребет и жабры. Солим, перчим по вкусу со всех сторон. Бекон нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в один слой на рыбное филе. Сворачиваем одну половинку в рулет от головы к хвосту и затем от хвоста продолжаем крутить до головы. Получается один большой рулетик. Закрепляем его зубочистками так, чтобы филе не раскрутилось. Смазываем форму для запекания оливковым маслом и выкладываем рулет. Запекаем рыбу с беконом в разогретой духовке при 190 градусах полчаса.

Читайте также:  Жаркое "Выручайка" Ингредиенты: - Мясо (у меня индейка) - 500 гр - Лук -2шт - Морковь -1...
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов