Пшённая каша «Золотая» Нам понадобится 300 г фарша (свинина и говядина) 1 морковь 1 луковица 200 г пшена 1 помидор соль по вкусу, масло для жаренья. Пшено отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Помидор нарезать кусочками. Лук обжарить на раст. масле, добавит фарш, соль, морковь и помидор, перемешать, жарить под крышкой до готовности фарша. Затем на сковороду выложить пшено, перемешать, оставить протушиться под крышкой ещё 10 мин. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
