Мясо ‘Гармошка’ — вкуснятина неописуемая! Ингредиенты:  мясо..

Разное

Мясо ‘Гармошка’ — вкуснятина неописуемая! Ингредиенты:  мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)  помидор- 2 шт сыр твердый- 200 гр  чеснок- 3 зубчика Маринад:  лимонный сок- 1 ст.л  соевый соус- 2-3 ст.л  горчица- 1 ст.л  оливковое или растительное масло- 2 ст.л Приготовление:  Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Читайте также:  Омлет, как в детском саду: пышный и питательный. Вкус детства
Оценить рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов