Рецепт для любителей запеченных блюд. Маринованная курица с мандаринами и соевым соусом обладает интенсивным ароматом цитрусовых и имбиря и привкусом сладкого перца.
Время приготовления: 59 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное бедро – 800-900 гр;
Мандарины – 2-4 штуки;
Мед – 1 ст.л.;
Имбирь – 1 ст.л.;
Соевый соус – 50 мл;
Растительное масло – 50 мл;
Соль, молотый перец — по вкусу
Готовка:
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте куриное мясо и удалите влагу.
Приготовить маринад:
Мандарины очистить, измельчить в блендере до однородности. Соединить растительное масло, соевый соус, мед, имбирь, молотый перец и мандариновую массу и перемешать. Маринад готов.
Положите курицу в миску и залейте маринадом. Хорошо помассируйте кусочки. Оставить мариноваться на час-полтора-два.
Выложите курицу на тарелку, полив остатками маринада по поверхности кусочков. Закройте форму крышкой или алюминиевой фольгой. Отправить блюдо в разогретую до 190С духовку на 40-50 минут.
за 7-10 минут до готовности снимите крышку или фольгу и продолжайте запекать до румяной корочки. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
