Куриные рулетики по-домашнему Ингредиенты (на 8 порций): — Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг) — Сыр твердый- можно Альтермани 200 гр — Чеснок — 4-5 зубчиков — Зелень- (петрушка, укроп, кинза)150 гр — Сливочное масло- 100 гр — Майонез — 50гр — Растительное масло- 70 гр — перц черный молотый — соль Приготовление: 1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. 2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра)все перемешать. 3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне. 4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов (пока сыр не подрумянится). 5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти. 6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом… Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
