Котлеты с очень вкусной начинкой! Ингредиенты: Для фарша: — 500 куриного фарша — 1 луковица — 1-2 зубчика чеснока — хлеб (по вкусу) — 1 яйцо — соль,перец Для начинки: — 100 — 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) — 2 вареных яйца натереть на мелкой терке — петрушку и укроп мелко нарезать — 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы Приготовление: 1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится… 2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку 3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет 4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Мы ели с отварной картошкой и помидорами. Приятного аппетита!
