Кексики на кефире. Очень вкусное и ароматное лакомство.) 100 гр. маргарина растопить, остудить. 2 яйца перетереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан кефира, 10 гр.разрыхлителя и муки до консистенции чуть гуще чем на оладьи. Формочки заполняем не до конца. Выпекаем при 200 градусов до золотистого цвета и сухой зубочистки. Из этого кол-ва продуктов у меня вышло 18 кексиков. Рецепт базовый. При желании можно добавить орехи, изюм, цедру и т.д. В серединку можно капнуть джемом, вложить дольку мармеладки, шоколада… Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
