Как пожарить мойву или кильку в пергаменте, без запаха и брызг жира по всей кухне

Горячие блюда

Весь запах останется внутри.

Ингредиенты

  • мойва или килька — 1 кг
  • растительное масло
  • поваренная соль
  • перец
  • немного муки
  • плотная пергаментная бумага

Подготовка

Рыбу чистим, удаляем все внутренности и промываем.

Смешайте муку с солью и перцем, затем скатайте рыбу.

Словно жарят мойву или кильку на пергаменте, жирные без запаха разбрызгивают всю кухню

Выкладываем пергаментную бумагу на стол.

Смажьте бумагу растительным маслом и выложите на нее рыбу.

Полейте рыбу маслом и аккуратно заверните в бумагу размером со сковородку.

Перекладываем фасованную рыбу на разогретую сковороду и просто обжариваем без масла.

Словно жарят мойву или кильку на пергаменте, жирные без запаха разбрызгивают всю кухню

Подобным образом можно приготовить любую рыбу, в том числе красную.

Словно жарят мойву или кильку на пергаменте, жирные без запаха разбрызгивают всю кухню

Приятного аппетита!

Читайте также:  Курица в кефире
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий