Невероятно сочное и ароматное мясо!
Мясо по этому рецепту получается невероятно сочным и ароматным.
Ингредиенты:
свинина — 1 кг
бекон — 200 грамм
соль — 10 грамм
черный перец — 5 грамм
чеснок — 2 зубчика
майоран — 5 грамм
лук — 1 голова
квашеная капуста — 400 грамм.
Подготовка:
Отрезаем кусок свинины по всей длине, не разрезая до конца. Приправить солью и перцем, выдавить пару зубчиков чеснока и аккуратно распределить их по всей поверхности.
В каждый разрез вставьте тонкое луковое кольцо и ломтик бекона.
Перекладываем мясо на противень, на пустое место кладем квашеную капусту и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Видео рецепт:
Рецепт легко доработать. За 5 минут до приготовления добавьте сверху немного тертого сыра, будет еще вкуснее.
