Цветная капуста по-особому в специальной панировке: получается по вкусу как курица

Закуски

Такую капусту смело можно подавать как второе блюдо

Сама цветная капуста имеет довольно нейтральный вкус, но мы приготовим ее по-особенному. Достаточно добавить специальной панировки, и получится жареный цыпленок – такую ​​капусту смело можно подавать на стол в качестве основного блюда.

Цветная капуста по-особому в особой панировке: по вкусу курица

Ингредиенты: 1,3 килограмма цветной капусты, 150 граммов панировочных сухарей, зубчик чеснока, 100 граммов муки, 3 яйца, 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима, чайная ложка итальянских трав, 2 чайные ложки петрушки, 50 граммов тертого пармезана, соль и перец.

Капусту разделить на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду. Через пять минут убрать на дуршлаг, капуста станет аль денте.

Выдавить чеснок через пресс в миску с панировочными сухарями, влить оливковое масло, добавить измельченную петрушку, итальянские травы и тертый пармезан. Перемешайте, и панировка готова.

Цветная капуста по-особому в особой панировке: по вкусу курица

В отдельной миске взбить 3 яйца. Насыпьте муку в другую емкость и пропустите каждое соцветие капусты последовательно в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.

Цветная капуста по-особому в особой панировке: по вкусу курица

Выкладываем капусту на пергаментный противень, ставим в духовку всего на 15 минут при 180 градусах.

Цветная капуста по-особому в особой панировке: по вкусу курица

Видео рецепт:

Очень вкусно будет подавать приготовленную таким образом капусту с нежным сливочно-чесночным соусом.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Яркий и аппетитный салат из кабачков на зиму по-корейски
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий