Чебуреки без теста: cоединяем фарш и картофель в чебурек

Горячие блюда

В начинку идет фарш, а вместо теста картофель

Из фарша и картофеля можно за несколько минут без грамма пасты превратиться в настоящий чебурек. В начинку пойдет сам фарш, для сочности добавим зелень и сыр. А картошка послужит основой и заменит тесто.

Ингредиенты: 300 г фарша, 5 картофелин, 2 столовые ложки муки, по пол чайной ложки соли и перца, чайная ложка итальянских трав, 2 яйца, любой твердый сыр, масло сливочное, укроп и кориандр. Сначала быстро обжарьте говяжий фарш до готовности.

Чебурек без теста: смешайте говяжий фарш и картофель в чебуреке

Затем натираем картофель на средней терке, отжимаем лишнюю влагу и перекладываем в глубокую посуду. Туда же добавить соль, перец, специи, муку, разбить яйца и перемешать. Полученную картофельную смесь переложить на разогретую сковороду и жарить 5 минут.

Чебурек без теста: смешайте говяжий фарш и картофель в чебуреке

Затем переворачиваем картофельный пирог и соединяем его с томатной пастой (здесь можно взять любой кетчуп или даже свой любимый соус). Сверху выложить обжаренный говяжий фарш.

Чебурек без теста: смешайте говяжий фарш и картофель в чебуреке

Посыпать говяжий фарш зеленью. Натираем его сыром. Сложите торт пополам и держите в форме для запекания, пока сыр полностью не растает.

Чебурек без теста: смешайте говяжий фарш и картофель в чебуреке

Видео рецепт:

При подаче здесь можно порекомендовать теплый белый соус. С ним ленивый чебурек будет еще вкуснее.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Мягкая нуга с орехами и
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий