Чебуречки с сыром, быстро и вкусно Ингредиенты: — 3 стак. муки; — 1 стакан теплой воды; — немного соли; сливочное масло для смазывания. Начинка: — 150 г. брынзы; — 1 пучок зелени любой(у меня петрушка обычно); — соль . Приготовлен: Из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой, дать постоять 15 мин. Зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром. Готовое тесто разделить на 8 (примерно)частей . каждую раскатать, растягивая, в тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить . Выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить горкой. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
