Ингредиенты:
- — 5 небольших кабачков (1,2кг)
- — 400 г фарша
- — 3 средних луковицы
- — 2 ст.л. томатной пасты
- — 7-8 небольших помидор
- — 100 г твердого сыра (можно и без него)
- — 4 яйца
- — 150 г сметаны
- — соль, перец, подсолнечное масло
Приготовление:
- Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
- Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
- Помидоры нарезать кружочками
- Яйца взбить со сметаной, посолить
- Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!
