Эта версия классической шарлотки отличается добавлением меда и корицы, что придает ей особый аромат и вкус. Давайте попробим приготовить этот вкусный десерт!
Ингредиенты:
— Груша — 3 шт.
— Яйцо — 3 шт.
— Сахар — 170 г.
— Мед — 1 ст. ложка
— Мука — 110 г.
— Соль — щепотка
— Корица — ½ чайной ложки
— Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление:
- Подготовка груш Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками. Это придаст пирогу сочность и сделает его нежнее.
- Взбивание яиц и сахара Взбейте яйца вместе с сахаром венчиком или миксером примерно 5–7 минут, пока масса не станет пышной и воздушной.
- Добавляем мед Введите в яичную массу ложку жидкого меда, продолжая аккуратно взбивать. Мед добавляет приятный карамельный оттенок вкусу.
- Смешиваем муку и специи Просейте муку, добавьте соль, корицу и разрыхлитель. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты ложкой или лопаточкой.
- Объединяем компоненты Перемешайте сухое содержимое с яичной массой, осторожно вмешивая груши, чтобы сохранить воздушность теста.
- Формовка и выпечка Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Застелите круглую форму размером около 20–22 см пергаментной бумагой и вылейте туда тесто. Выпекайте шарлотку около 40–45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Готово! Приятного аппетита! 😋✨
