Сегодня я поделюсь с Вами несколькими идеями быстрых и вкусных закусок на праздничный стол. Любое из этих блюд отнимет у Вас всего несколько минут.
********************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Первое, что мы с Вами приготовим – это бутерброды с авокадо. Тосты с этим фруктом отлично смотрятся на праздничном столе.
Итак, из авокадо удаляем косточку и очищаем от кожуры. Нарезаем на слайсы.
Главное в этом блюде выбрать мягкий, спелый авокадо.
Для данной закуски нам нужны тосты: их можно делать и с белым хлебом, и с чёрным. Ещё один главный компонент бутербродов с авокадо – это сливочный сыр.
Я предпочитаю брать либо Violette, либо Almette.
Сыр намазываем на тосты ровным слоем, сверху выкладываем авокадо. На один бутерброд нужна одна половинка авокадо. И в заключении посыпаем хлопьями перца чили.
Тосты с авокадо подойдут как для ежедневной закуски, так и для праздничного стола. Если будете их подавать на стол, то я предлагаю тарелку украсить листьями салата, на них выложить бутерброды и для сочности и яркости готового блюда положить ещё несколько долек помидора.
Быстрая и, поверьте мне, самая вкусная закуска готова!
Для следующей закуски нам нужен большой баклажан. Нарезаем его на тонкие пластины.
Теперь нарезанный баклажан раскладываем на доске и солим его с двух сторон.
В разогретое растительное масло выкладываем полоски баклажана и обжариваем их с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Обжаренный овощ кладём на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Рулетики из баклажанов будем начинять сливочным сыром с чесноком. Выдавливаем чеснок через пресс в сыр и хорошо перемешиваем. Затем на каждую полоску баклажана кладём приблизительно чайную ложку сливочно-чесночной начинки и сворачиваем в рулет.
Такая закуска одной из первых съедается на праздничном столе. Даже те гости, кто не любит баклажан, тоже пробуют это блюдо. Легко, быстро, красиво и вкусно!
Следующая закуска у нас будет с помидорами.
Помидоры нарезаем на кружочки толщиной 1 см.
В сливочный сыр Violette или Almette выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем массу.
Берём один кружочек помидора и намазываем на него ровным слоем сыр с чесноком.
Для данной закуски идеально подойдут и плавленные сырки «Дружба». Их нужно натереть на мелкой тёрке и также добавить чеснок.
Помидоры выкладываем на тарелку и украшаем свежей петрушкой.
Сегодня я поделилась с Вами закусками, которые часто появляются на моих праздничных столах. Надеюсь, эти идеи пригодятся Вам и помогут разнообразить и Ваши праздничные столы. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" — будем готовить вместе! .
********************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бутерброды с авокадо:
Закуска из баклажанов:
Закуска из помидоров:
********************************************
Мои похожие рецепты смотрите по тегу:
