История развития салатов началась в Древнем Риме, но в совершенно новом свете они были представлены во Франции. Первые упоминания о салатах за пределами римской империи появились примерно в XVII веке, когда французские повара предложили насладиться свежей зеленью и овощами в сочетании с мясом. Сегодня эта классика остается востребованной.
Со временем кулинары начали добавлять в салаты не только овощи, но и мясо, рыбу и другие неожиданные ингредиенты.
Сегодня невозможно представить застолье без разнообразных салатов. Поэтому важно научиться готовить вкусные и простые блюда, как, например, салат «Мозаика».
Ингредиенты для салата “Мозаика”:
- Картофель — 2 шт.;
- Морковь — шт.;
- Кукуруза консервированная — 100 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Твердый сыр — 200 г;
- Соленые огурцы — 3 шт.;
- Соль — щепотка;
- Майонез — 2 ст. л.
Приготовление салата “Мозаика”:
Запекаем до готовности в духовке картофель и морковь, очищаем от верхнего слоя с кожурой и режем небольшими кубиками. Яйца варим вкрутую, также режем кубиками.
Соединяем в одной большой миске картофель, морковь и яйца, добавляем консервированную кукурузу. Режем сыр и соленые огурцы маленькими кубиками, кладем в миску.
Заправляем салат майонезом, посыпаем солью и аккуратно перемешиваем.
Получается простой и вкусный салат, с нотками классического Оливье. По желанию можно добавить еще ингредиентов.
