Куриное филе в духовке
Ингредиенты:
куриное филе — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
твердый сыр — 70 гр.;
сметана (любой жирности) — 7 ст. л.;
лимонный перец — 0,5 ч. л.;
сухие итальянские травы — 0,5 ч. л.;
чёрный молотый перец — щепотка;
соль по вкусу;
сухой молотый чеснок — 0,5 ч. л. (или 1 зубчик свежего);
растительное масло — 1-2 ст. л.;
помидор — 1-2 шт.;
зелень — пара веточек.
Приготовление:
Нарезаем куриное филе кубиком, солим и перчим по вкусу. Выкладываем филе в форму для запекания.
Готовим заливку: взбиваем яйца со сметаной и специями, затем добавляем 2/3 тёртого сыра.
Заливаем филе сметанной смесью, сверху выкладываем порезанный кружочками помидор.
Посыпаем сверху оставшимся тёртым сыром и накрываем фольгой.
Запекаем при 200 С в течение 25 минут, затем убираем фольгу и запекаем ещё 10 минут.
