Картофель жареный в мультиварке
Ингредиенты:
900 г сырого картофеля
соль
2 больших луковицы
специи для картофеля или черный перец
масло подсолнечное или оливковое
зелень укропа или петрушки
Способ приготовления:
Картофель почистить и порезать дольками, как апельсин. Для этого разрезаем картофель пополам, затем еще раз пополам, потом по конусу еще.Помещаем картофель в воду – в его состав входит крахмал, который способствует распаду овоща при приготовлении. Вынимаем и просушиваем его на полотенце.Лук порежем полукольцами, но можно его и просто измельчить. В чашу мультиварки наливаем где-то пол стакана растительного масла, доводим его до кипения и выкладываем в него картофель.Солим, перчим по вкусу, добавляем лук и ставим на программу выпечка. Накрываем крышкой и готовим, переворачивая раза 4 через некоторое время. Корочка на картофеле должна быть обязательно, иначе у нее будет совсем другой вкус. В конце мультиварку выключаем, кладем сливочное масло, перемешиваем, даем постоять минут 10-15.
