Вишнёвый пирог «Наслаждение»
Ингредиенты:
Тесто:
— 3 яйца
— 150 г сахара
— 150 г муки
Крем:
— 250 г сливок 33-35%
— 250 г сыра маскарпоне
— 150 г сахара
Дополнительно:
— Компот из вишни или черешни
— 100 г шоколада
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром в течение 5-7 минут.
2. Добавьте муку и замесите негустое тесто.
3. Выложите тесто в смазанную маслом форму.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте корж 20-25 минут.
5. Немного пропитайте готовый корж вишнёвым компотом.
6. Выньте косточки из вишен и выложите ягоды на корж.
7. Приготовьте крем: взбейте сливки с сахаром, затем добавьте маскарпоне и перемешайте.
8. Нанесите крем поверх вишен.
9. Натрите шоколад на мелкой тёрке и посыпьте им пирог.
10. Отправьте пирог в холодильник на 3-4 часа.
