Гречневая каша с овощами: разнообразие к обеду!
🔸на 100грамм — 127.49 ккал🔸Б/Ж/У — 5.74/1.7/23.67🔸
Ингредиенты:
Гречка — 200 г
Лесные грибы — 300 г (у нас замороженные и отваренные)
Лук — 1 шт
Сельдерей — 1 стебель
Чеснок — 7 г
Соевый соус — 3 ст. л
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности. Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Если грибы не нарезаны — нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем немного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок. Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!🍴
