Фаршированные кабачки «Колечки с мясом» Ингредиенты: — 1 кабачок — 0,3 — 0,5 кг жареного мясного фарша — 0,5 стакана риса — 2- 3 шт. помидора — 100 г сыра — 50 г майонеза — соль, перец, специи, — 2 ст.л. масла растительного — мука для обжарки кабачка Приготовление: 1. Заранее обжарим фарш с луком и сварим рис. Кабачок очищаем, убираем середину с семечками, режем кольцами толщиной около 2 см. 2. Я немного обжариваю колечки на сковородке с двух сторон, обмакнув в подсоленную муку. 3. Затем каждое колечко наполняем фаршем, перемешанным с рисом, и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. 4. Сверху на фаршированные колечки кладем кружки помидора, смазываем майонезом и ставим в духовку на 40-50 минут. 5. За 5-10 минут до готовности посыпаем тертым сыром. При подаче полить сметаной.
