Быстрая закуска на Новогодний стол. «Рулет из салями с начинкой»

Салаты

Закуски на праздничный стол — необходимая часть торжества. Дело в том, что именно закуски позволяют утолить голод тогда, когда еще не принесли основное блюдо. Также интересные закуски отлично подходят к алкоголю.

Мы предлагаем заменить бутерброды и канапе на рулет из колбасы и сыра. Оригинальная подача блюда не оставит кого-либо равнодушным.

Ингредиенты :

  • колбаса салями — 200 г;
  • сушеная клюква — горсть;
  • творожный сыр — 250 г;
  • укроп — пучок.

Приготовление :

Ножом измельчаем укроп и сушеную клюкву, тонкими ломтиками нарезаем колбасу. На пищевую пленку выкладываем прямоугольный слой сыра, толщиной около 3 мм.

На слой сыра кладем рядами ломтики салями. Накрываем слой колбасы пленкой и резким движением переворачиваем пласт.

Со стороны сыра убираем пленку, посыпаем поверхность клюквой и укропом. Старайтесь распределить ингредиенты равномерно.

Сворачиваем пласт в рулет, салями вверх, убирая аккуратно пленку.

Когда рулет будет свернут, обматываем его пищевой пленкой и надежно закрепляем концы. Оставляем рулет в холодильнике минимум на 12 часов

После отложенного времени в холодильной камере, можно доставать колбасу и нарезать порциями. Замысловатая, немного сложная, но уникальная закуска готова.

По материалам 

По материалам

Читайте также:  Свекольный салат с сыром и яйцом
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий