Когда дома есть лук, сразу готовлю эту вкуснятину. Это безумно вкусно и гениально просто (делюсь рецептом).
Ингредиенты:
- лук, 2 шт;
- сладкий перец, 1 шт;
- яйцо, 1 шт;
- масло сливочное, 100 г;
- молоко или вода, 200 мл;
- мука, 3 стакана;
- дрожжи, 1 ст.л;
- сахар, 1 ст.л;
- соль, 1 ч.л
Способ приготовления
Лук режем тонкими полукольцами и добавляем кусочки сладкого перца, яйцо и перемешиваем до однородности.
Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем. Вливаем теплое молоко. Вымешиваем.
Всыпаем сахар, перемешиваем. Всыпаем муку и дрожжи, вымешиваем тесто.
Накрываем и оставляем в теплом месте на 30 минут. Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем в форму лепешки.
Пальцами делаем вмятины по всей поверхности и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Лепешка получается очень интересной, вкусной, ароматной, напоминает хлеб с кусочками овощей. Очень вкусно сочетать с мясной и сырной нарезкой, салатами.
