Баклажаны фаршированные
Ингредиенты:
-5 штук небольших круглых баклажан -2 луковицы -2 помидора -1 головка чеснока -400 гр фарша -300 гр сыра -растительное масло
Способ приготовления: Баклажаны необходимо разрезать вдоль и вырезать мякоть, оставляя немного толщины. Затем эту мякоть порезать мелко, выложить в миску, добавить мелко порезанные помидоры, лук, выдавленный на чесночницу чеснок, фарш, все смешать и начинить этой смесью баклажаны. После этого выложить баклажаны на противень, смазанный маслом, сверху посыпать тертым сыром и выпекать при средней температуре до готовности.
