Знаменитая мойва по-крымски: готовим дома

Закуски

Оближи пальчики!

Ингредиенты: 

мойва — 500 гр
вода — 350мл
душистый перец, гвоздика, лавровый лист — по 3 штуки
черный перец — 10 горошин
французская горчица – 3 чайные ложки
уксус 9% — 3/4 ст.
соль — 2 чайные ложки
сахар — 1 чайная ложка

Приготовление еды:

В кастрюлю налить воду, добавить остальные ингредиенты.

Довести до кипения и варить 3 минуты. Затем охладить до комнатной температуры.

Перекладываем рыбу в емкость, заливаем рассолом и закрываем крышкой.

Мариновать при комнатной температуре 18 часов.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Холодец
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий