Жаркое в мультиваркеЖаркое — это

Горячие блюда

Жаркое в мультиварке

Жаркое — это сытное, вкусное, простое и очень домашнее блюдо, которое замечательно получается в мультиварке. Мультиварка позволяет готовиться этому блюду в собственном соку либо на режиме "тушение", либо на режиме "томление". В большинстве рецептов встречаю ингредиент — вода, хотя по моему опыту она там совершенно лишняя, т.к. лук и другие овощи дают предостаточно сока, да и если мясо не постное тоже будет далеко не сухо…

Так же на мой вкус лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.

Ингредиенты:
Свинина безкостная — 900 грамм;
Лук — 1-2 головки;
Картофель — 6-9 штук;
Морковь — 1 штука;
Перец болгарский — 1 штука;
Соль и специи — по вкусу;
Растительное масло — 2 ст. ложки;
Томатная паста — по желанию 1-2 ст. ложки.

Приготовление:
1. Первым делом установите режим "жарка" или "выпечка" и в течении 20 минут друг за другом добавляйте ингредиенты: сначала слегка минуты 2-3 обжарьте нарезанный лук, слегка посолите его
2. затем добавьте морковь, нарезанную кубиками,
3. минуты через три закидывайте кусочки мяса, перемешайте и пожарьте все вместе минут 5, т.е. чтобы мясо "схватилось" / "запечаталось".
4. Осталось добавить ломти болгарского перца, кусочки чеснока и картофель.
5. Я положила немного томатной пасты, но это по желанию, как и специи.
6. Перемешайте и установите режим "тушение" 1 час минимум.
7. Через час будет вполне готово, но если располагаете временем, то тушите на 2 часа (или ставьте сразу на длительный режим "томление") и тогда жаркое будет томленым как в русской печи.
Подавайте жаркое со свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Жаркое в мультиваркеЖаркое - это

Читайте также:  Вкуснейшая картошка по-ташкентски всего за 40 минут: домашние просят по две тарелки
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий