Заворачиваем картошку в тесто и обжариваем на раскаленном масле. Закуска за 10 минут, которая сметается мгновенно

Горячие блюда

Теперь я так картошку готовлю!

Простой картофель и тесто могут стать основой совершенно новых блюд. Все, что от нас требуется, это завернуть картофель в тонкое тесто и быстро обжарить. В результате получается закуска, которая уходит, как семечки: ее едят до конца.

Оберните картофель в тесте и обжарьте на раскаленном масле. 10-минутный перекус, который мгновенно подавит

Тесто будет содержать 200 граммов муки, 0,5 чайных ложки дрожжей, 100 миллилитров теплой воды, 0,5 чайных ложки соли и 1 столовую ложку растительного масла. Для начинки понадобится 450 г картофеля, 1 столовая ложка кукурузной муки, пучок овощей (лук, укроп и кориандр), соль и перец по вкусу.

Начнем с приготовления теста. Соль растворить в теплой воде и всыпать в просеянную муку. Добавьте растительное масло и замесите тесто. После замеса накройте тесто пищевой пленкой и отложите, дайте ему прилипнуть.

Осталось только приступить к наполнению. Картофель отварить и сделать пюре, затем приправить солью, перцем и добавить мелко нарезанные овощи. Перемешать, добавить кукурузную муку и снова хорошо перемешать.

Оберните картофель в тесте и обжарьте на раскаленном масле. 10-минутный перекус, который мгновенно подавит

пора приготовить закуску. Раскатайте тесто в тонкий пласт, разложите начинку по бокам, как на фото ниже.

Оберните картофель в тесте и обжарьте на раскаленном масле. 10-минутный перекус, который мгновенно подавит

Теперь оборачиваем обе стороны. Достаем два тонких рулета, разрезаем их на порции и вставляем в каждый по зубочистке — получается что-то похожее на канапе.

Остается только за несколько минут обжарить закуску на кипящем масле. Готовые рулеты выложить на бумажное полотенце, дать впитать излишки масла.

Оберните картофель в тесте и обжарьте на раскаленном масле. 10-минутный перекус, который мгновенно подавит

Видео рецепт:

Эти закуски удобно подавать с разными соусами. С начинкой можно экспериментировать — например, здесь хорошо будет смотреться сыр.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий