Заворачиваем фарш в «колбасу»: попробовав однажды, домашние наверняка будут теперь просить готовить фарш только так — Ку-кухня мира

Горячие блюда

Вы будете очень удивлены результату!

Лепить котлеты значит терять много времени на кухне и получать примерно одинаковый результат. Поэтому лучше будет оставить привычные рецепты в сторону, а вместо этого свернуть тот же самый фарш в колбасу с начинкой в центре. Попробовав однажды, домашние наверняка будут теперь просить готовить фарш только так.

Заворачиваем фарш в «колбасу»: попробовав однажды, домашние наверняка будут теперь просить готовить фарш только так - Ку-кухня мира

Ингредиенты: 500 граммов фарша, 3 яйца и 1 луковица, 150 граммов тертого сыра, 100 граммов сладкого перца, 500 граммов картофеля, 100 граммов муки, соль, перец.

Ставим на стол три отдельные емкости: в одну натираем на мелкой терке картофель, во вторую пересыпаем муку, в третью разбиваем 2 яйца.

В еще одну миску перекладываем фарш и разбиваем к нему яйцо. Добавляем перец и соль, измельчаем лук и перемешиваем все в однородную массу. Раскатываем фарш на отрезке пищевой пленки в тонкий пласт. По всей поверхности распределяем тертый сыр и мелко нарезанный болгарский перец.

Заворачиваем фарш в «колбасу»: попробовав однажды, домашние наверняка будут теперь просить готовить фарш только так - Ку-кухня мира

Сворачиваем фарш в рулет и даем застынуть в холодильнике. Затем достаем, режем порционными шайбами.

Заворачиваем фарш в «колбасу»: попробовав однажды, домашние наверняка будут теперь просить готовить фарш только так - Ку-кухня мира

Каждую последовательно опускаем в муку, затем в яйца и в картофель. Обжариваем на заранее разогретой сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон.

Заворачиваем фарш в «колбасу»: попробовав однажды, домашние наверняка будут теперь просить готовить фарш только так - Ку-кухня мира

Видеорецепт:

К подаче здесь можно рекомендовать легкий овощной салат и свежий хлеб.

Читайте также:  Незаслуженно забытый рецепт советской кухни: быстрый ужин из минтая на сковороде
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий