Сегодня хочу поделиться интересным вариантом закуски. Не знаю почему, но назвали его «По-татарски».
Хотя никто из моих знакомых, представителей этого городка, о таком варианте закуски даже не слышал.
Но дело не в этом.
Закуска действительно вкусная, а закусывать ею можно не только водкой, но и другими напитками.
И хочу обратить ваше внимание на еще один вариант закуски из селедки
Ингредиенты
- Филе соленой сельди – около 500 граммов;
- Вареное яйцо – 2 шт;
- Томатная паста – 1 столовая ложка;
- Лук репчатый – 1 головка (крупная);
- Горчица – 1 столовая ложка;
- Перец черный молотый – половина чайной ложки;
- Острый красный перец – половина чайной ложки;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Петрушка (или любая другая свежая зелень) — 1 пучок
Пошаговое приготовление
Если селедка слишком соленая, ее лучше замочить на 30-45 минут в холодной воде. Если оно вкусное и с низким содержанием соли, можно сразу приступать к приготовлению.
Селедку нарезать небольшими кубиками.
