Закуска на зиму из зелёных помидор. Вкуснее, чем из спелых!

Консервация

Невозможно оторваться!

Ингредиенты:

  • зеленые, бурые помидоры — 2 кг;
  • лук — 4 шт.;
  • острый перец — 2 шт.;
  • соль — 1 ст. л.;
  • семена горчицы — 2 ст. л.;
  • семена кориандра — 1 ч. л.;
  • вода — 1 литр;
  • уксус 9 % — 70 мл;
  • сахар — 5 ст. л.;
  • соль — 1 ст. л.;
  • черный перец горошком — 10 шт.

Приготовление:

Нарезаем помидоры толстыми кружочками, измельчаем острый перец, лук нарезаем очень тонкими полукольцами.

Смешиваем помидоры, острый перец, лук, семена горчицы, кориандр и соль.

Читайте также:  В какие дни недели рекомендуется квасить капусту. Наш семейный рецепт засолки капусты
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий