Закуска из зелёных помидоров на зиму, вкуснее спелых. Вкуснее не придумаешь!

Закуски

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

  • зеленые и коричневые помидоры — 2 кг;
  • репчатый лук — 4 шт.;
  • острый перец — 2 шт.;
  • соль — 1 ст л.;
  • семена горчицы — 2 ст л.;
  • семена кориандра — 1 ч л.;
  • вода — 1 литр;
  • уксус 9% — 70 мл;
  • сахар — 5 ст л.;
  • соль — 1 ст л.;
  • черный перец горошком — 10 шт.

Подготовка:

Помидоры нарезать толстыми дольками, острый перец нашинковать, лук нарезать очень тонкими полукольцами.

Смешать помидоры, красный перец, лук, семена горчицы, кориандр и соль.

Закуска из зеленых помидоров на зиму, вкуснее спелых. Вкуснее не представить!

Готовим маринад:

В кастрюлю налить литр воды, всыпать соль, сахар, черный перец горошком.

Доведите до кипения, затем добавьте уксус и перемешайте.

Помидоры складываем в стерилизованные поллитровые банки, заливаем маринадом и накрываем крышками.

Стерилизовать 15 минут после закипания, затем закрыть крышками.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Домашний сыр
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий