Удивите любителей еды!
Самый обычный чеснок легко можно превратить в отличную и оригинальную закуску к мясу и курице. Эта добавка к мясным блюдам намного вкуснее кетчупа и аджики, поскольку лучше раскрывает вкус основного блюда. Кроме того, чеснок готовится легче, чем большинство домашних соусов.
Ингредиенты: 20 зубчиков чеснока, оливковое масло, розмарин и лавровый лист, 2 столовые ложки воды, столько же соевого соуса и столовая ложка кленового сиропа для карамелизации чеснока.
Каждый зубчик чеснока разрезаем на 2-3 части, в зависимости от размера. Перекладываем их в кастрюлю. Сбрызнуть оливковым маслом. Ставим на небольшой огонь и варим 10 минут. Добавьте розмарин и лавровый лист, готовьте еще 10 минут.
Слейте королевское масло в отдельную емкость, оно будет очень вкусным для использования в качестве заправки для салатов. Переложите чеснок в чистую кастрюлю. Добавить две столовые ложки воды и столько же соевого соуса, влить столовую ложку кленового сиропа.
Все варить на медленном огне до загустения. Перекладываем чеснок в отдельную посуду и можно подавать к столу.
Видео рецепт:
Приготовленный таким образом чеснок можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
