Закуски из баклажановНеобходимые продукты:Баклажаны 2

Горячие блюда

Закуски из баклажанов
Необходимые продукты:
Баклажаны 2 шт.
Мука 1,5-2 ст.л.
Растительное масло для жарки

Морковь 2 шт. крупные
Чеснок 3 зубца
Майонез по вкусу
Соль 

Приготовление:
Баклажаны режем кружочками толщиной примерно 5 мм.
Обваливаем баклажаны в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Морковь отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Морковь соединить с пропущенным через пресс чесноком, добавить по вкусу майонез и соль.
На обжаренные баклажаны выкладываем по полной чайной ложке полученной массы. Украшаем помидорами черри, петрушкой, салатом по желанию и красиво выкладываем на тарелку. Также между баклажаном и морковью можно подкладывать кружочек помидора, предварительно посолив.

Приятного аппетита!!!

Читайте также:  Корзиночки с сельдью Такая закусочка
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий